• 144 pages, 22x17 cm, 398 gr

Precio:
20,85

Description

Faciles et rapides à préparer, en morceaux ou mixées, chaudes ou froides, sucrées-salées, épicées, cuites ou crues, les soupes peuvent se décliner de multiples façons pour plaire et surprendre tous les palais.
Plus ou moins épaisses, légères ou plutôt nourrissantes, seules ou agrémentées de topping d'oléagineux, de champignons ou de céréales, ou encore accompagnées de tartines (pains aux graines, sans gluten, Pain des Fleurs, crackers...) ou de crudités, les soupes sont bonnes pour la santé, à consommer sans modération, et peuvent constituer un plat à part entière, gourmet et gourmand, au dîner comme au déjeuner.
Dans ce livre, Stéphanie Faustin propose 75 recettes de soupes surprenantes et colorées ainsi que de nombreuses idées de topping et de tartinades pour les accompagner.

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Biografía

Passionnée de cuisine et amoureuse de la nature, Stéphanie Faustin est

une jeune femme qui se revendique « flexitarienne et écolo sur les bords »,

et en tout cas. loin, bien loin des extrêmes. Depuis plusieurs années, elle

partage ses recettes bio et ses réflexions écologiques sur son blog Tomate

sans graines . Son objectif : faire sa part du colibri au quotidien et sensibiliser

ses visiteurs à la protection de l'environnement et au « bien manger ».